FRESH ROTTERDAM PLATFORM VOOR INNOVATIES
Beurs boordevol nieuwe versproducten en technische ontwikkelingen.

Op InnoFresh draaide het vooral om gezondheid en gemak. Zo introduceerde Innovative Fresh Concepts het Fruity Friends Lepelfruit: deels gepureerd fruit zonder kunstmatige toevoegingen dat voorziet in de behoefte om zonder knoeien lekker en gezond fruit te eten. Tapas El Mundo (AWI-VersCenter) kwam met een ongelooflijk assortiment aan ovenschotels, pizza’s en multischalen. Dit betreffen tapas met multifunctionele gebruiksmogelijkheden binnen de horeca, retail en voor de consument. InnoFresh bood naast de traditionele AGF-producten ook veel vleeswaren en delicatessen. Extra belangstelling was er voor De Koning Vlees & Vleeswaren, die ‘Oma’s authentieke gehaktbal’ uit de industriële keuken introduceerde. Alle bezoekers mochten er ter plekke van genieten en reageerden enthousiast op de smaak. 

WINNAARS
Op de eerste beursdag werd de Vers Top 100 bekend gemaakt. MAQSfood, Frugi Venta e.a. en BiJo bleken de uitblinkers op het gebied van innovativiteit, groeipotentie, ondernemerschap en duurzaamheid. Zij werden respectievelijk nummer 1, 2 en 3. Bij de SVO Leerlingenwedstrijden werden Linda de Vette en Jean Scholten als winnaars uitgeroepen. De Nederlandse Kampioen Biefstuk Bakken werd Siân van der Meer, Jos Bulters won in de categorie Tasty Salad, Jos Veraart werd de Kip Kanjer en in de categorie Bijzonder Broodje werd Annette Lekkerkerker Nederlands Kampioen. 

De volgende editie van Fresh Rotterdam staat geprogrammeerd van 19 t/m 21 september 2011.

FOTOIMPRESSIE